写真は昨夜の食卓。 皿には「きぬかつぎ」 「きぬかつぎ」とは里芋ややつがしらの小芋。皮を剥がずにそのまま茹でる。 ぬるっと、ツルッと感触。そして芋の香り。 今回はわさびをつけて食した。 写真にはないが、「やつがしら」の煮物、根生姜の梅酢漬けも食…